Eten en drinken in Marseille

De gastronomie in Marseille, en in het algemeen in de Provence, onderscheidt zich sterk van de gewone Franse keuken. Door zijn mediterrane ligging heeft Marseille eeuwenlang onder invloed van vreemde landen en culturen gestaan en dat vertaalt zich in de culinaire traditie die een smeltkroes van stijlen is. Zo komen onder de ingrediënten opvallend vaak couscous, sterke kruiden en zeevruchten voor, iets wat in de rest van het land minder courant is. De oosterse invloed is hier niet ver te zoeken. Verder maken ook look, olijfolie, olijven en de typische Provençaalse kruiden bijna steevast deel uit van een recept.

Voor de zuiderse keuken moet je in de ‘Cours Julien’ zijn waar je tal van gezellige restaurantjes vindt, waaronder Le Sud du Haut en Dar Djerba. Nabij de oude haven moet je zijn als je verse vis recht uit de zee wilt proeven. Je kunt er genieten van de heerlijkste visschotels in het oudste deel van de stad. Ook de bouillabaisse is hier op zijn best, een goed adres hiervoor is ‘Le Miramar’. Voor eenvoudige, maar lekkere gerechten zoals pizza moet je in het district Panier zijn.

Wat je misschien niet zou verwachten, is dat ook in de grote winkelstraten heel wat uitstekende restaurants liggen. Na het winkelen hoef je dus niet eens ver te wandelen om lekker te eten. Bij het eten drink je uiteraard een heerlijk wijntje. Zowel wijnen uit de Rhônevallei als de Provence zijn aan te raden. Laat je gerust adviseren door de patron van het restaurant, hij weet zeker welke wijnen meteen je reuk- en smaakzin zullen veroveren.

Tips Eten en drinken in Marseille

• Reistip van Josefien

  In rue troi rois zijn er verschillende leuke restaurants. De lekkerste vonden wij restaurant 15. Zeer gastvrij ook zeker met kinderen ook al zou je dat niet zeggen van de uitstraling van dit restaurant. Zeven dagen per week open, behoorlijk wat typisch Franse gerechten en uitstekende wijn voor een zeer goede prijs kwaliteitverhouding.

• Reistip van bruno vdj

  Wij hebben een restaurantje gevonden tijdens een wandeling naar de notre dame, jonge uitbaters ,zeer verzorgd, lekker en niet duur, zeker de moeite waard. het noemt LA VELADA, rue d'endoume 31 ,13007 Marseille tel 0491 529368 , en gelegen ongeveer 200 meter achter het RADISSON BLU hotel

• Reistip van Rudy Van Leuven

  Als je de Quai du Port verder afloopt weg van het centrum, dan betaal je een heel stuk minder en krijg je een nog rijkere bouillabaise met kreeft! Een echte aanrader is restaurant MISTRAL. Zeer lekker en meer dan voldoende voor 2/3 van de prijs van MIRAMAR. Ook de mosselen zijn er overheerlijk tegen een klein prijsje (vanaf 8 euro voor natuur tot 15 euro voor bvb provencale, curry, ....). Het loont werkelijk om 500 m verder te wandelen.                

• Reistip van Arie de Jong

   &nbsp Als je van Italiaans eten houd,raad ik je:`La vieille pelle` aan,die zit in de wijk:`Le Panier` in het 2e.Klein gezellig restaurantje met heerlijk eten.Zondag en maandag gesloten.          39 av. de St.Jean   (van te voren reserveren;0491906200) Ook kun je lekker eten in een piep klein restaurantje en tevens cave:`Les trois caves`,zit op de hoek van de Grand Rue en Rue Bonneterie ook in de wijk:`Le Panier`. Vlakbij `Les trois caves` op de Grand Rue zit een klein slagerijtje verstopt tussen een cafe en een groente en fruit zaakje (naam weet ik niet) waar ze heerlijke verse sandwiches verkopen met naar keuze verse vleeswaren uit de slagerij. Eet smakelijk!  

• Reistip van Vanessa Desmet

  Een super lekkere bouaillabaise  bij de Miramar op de Vieux Port!

Plaats een Eten en drinken in Marseille tip

Uw naam:

Uw emailadres:

Uw tip:

Plaats tip