Eten en drinken in Moskou
De laatste jaren kwam daar gelukkig verandering in. Er komen steeds meer goede eetgelegenheden bij. Je krijgt een uitgebreide keuze tussen verschillende keukens voorgeschoteld, niet alleen de Russische keuken, maar ook de Georgische en de Armeense, die hoger aangeschreven staan, en de Europese, Indiase, Chinese en Kaukasische keuken. Elke regio in Rusland kent zijn eigen specialiteiten, en in de metropool Moskou vind je deze allemaal bijeen.
Eén van de bekendste Russische specialiteiten is kaviaar. Zwarte kuit of ‘ikra’ is kuit van de steuren die in de Kaspische Zee leven. De rode kaviaar of ‘keta’ is zalmkuit. Kaviaar wordt vaak geserveerd met blini’s (pannenkoekjes) en zure room. Wie naar Moskou trekt, zal al gauw de zakoeski leren kennen, hartige warme en koude voorgerechten, die vaak met (rode en zwarte) kaviaar geserveerd worden. Zakoeski dienen om de eetlust op te wekken.
Rusland, dat is wodka. Deze populaire Russische drank, gemaakt van graan of rogge, is beroemd over de hele wereld . Bovendien wordt de wodka uit Moskou beschouwd als de beste. Zo wordt de Cristall-distilleerderij de beste ter wereld genoemd. Bekende wodka’s zijn de stolitsnaja, moskovskaja en de koebanskaja.
Andere populaire dranken zijn thee (tjaj), vruchtensappen (sok) en kvas, een zoete lichtalcoholische drank. Het Russisch mineraalwater (mineralnaja voda) is van een erg hoge kwaliteit.
Op restaurant gaan in Moskou is over het algemeen duur. Veel eetgelegenheden worden er aangeduid met ‘café’, wat bij toeristen wel eens voor enige verwarring kan zorgen. Als je het goedkoop wil houden, beland je vaak in een Russisch café. Hier kan je terecht voor kleine gerechten en snacks, zoals blini’s.
Een ander goedkoop alternatief is fastfood. De alomtegenwoordige McDonalds heeft er 70 vestigingen, Kentucky Fried Chicken en haar Russische tegenhanger Rostiks vind je ook overal. Kruzkha is een goedkope bier- en fastfoodketen, waar kebab en bier hand in hand gaan.
De meeste zaken sluiten om elf uur ’s avonds. Rond half elf stopt men met het opnemen van bestellingen. Voor de zekerheid kan je best op voorhand reserveren. De meeste eetgelegenheden accepteren nog geen creditcards. Fooien zijn niet gebruikelijk, alleen in de westerse restaurants. Roken is overal toegestaan.
Nog een trip naar Moskou boeken?
Bekijk zeker even de aanbiedingen bij volgende partijen:
Tips Eten en drinken in Moskou
-
-
Bij het warenhuis GUM aan het Rode Plein kan je lekker eten bij verschillende goedkope restaurant. Van allerlei nationaliteiten. Italiaans, Japans, pannenkoeken, aardappels. Verder kan je wel overal wat drinken kopen. Meestal voor 50 á 60 roebels. Ongeveer 1 euro is dat.
-
Bij het warenhuis GUM aan het Rode Plein kan je lekker eten bij verschillende goedkope restaurant. Van allerlei nationaliteiten. Italiaans, Japans, pannenkoeken, aardappels. Verder kan je wel overal wat drinken kopen. Meestal voor 50 á 60 roebels. Ongeveer 1 euro is dat.
-
Lekker eten kun je in de Arbatstraat, dicht bij het metrostation. Leuke straat met veel kunstenaars, muzikanten en zo en gewoon erg gezellig.
-
voor een moderne eettent met een uitgebreide menukaart kun je het beste naar ETAGE gaan, hij ligt op de hoofdstraat Tverskaja - straat building 14. 's avonds is er meestal een live DJ met een relax sfeertje. Het eten is uitstekend, voornamelijk veel lokale jeugd en buitenlandse toeristen komen hier, bediening is vriendelijk, 4 verdiepingen, menu is ook in het engels, vergeet niet achteraf een waterpijp te roken met appel,- peer,- caramel smaak. in het weekend veranderd 's nachts de onderste verdiepingen in een club met club-trance muziek.
-
Probeer eens een Stolovaya uit (dit is een soort van cafetaria die nog stamt van het Sovjet tijdperk). Het eten en drinken is hier echt Russisch, simpel, smakelijk, voedzaam en zeker niet duur. Hier zult u ook de echte Russen van vroeger leren kennen.
