Eten en drinken in Casablanca
De meeste restaurants bevinden zich in het oude stadscentrum, in de buurt van Corniche en de winkelbuurt ‘Centre 2000’. In de medina moet je dan weer zijn als je heel goedkoop wil eten. Voor zo’n € 2 heb je al een heerlijke maaltijd. Enkele Marokkaanse schotels zijn Mechoui, lams- of schapenvlees, en Pastilla, kip met uien, hazelnoten en amandelen. Verder is couscous een vast ingrediënt in de Marokkaanse keuken en ook tajines, een stoofpot klaargemaakt in een aardewerken schaal met deksel, zijn bijzonder populair. Tips voor restaurants waar je de plaatselijke keuken kan proeven zijn Imilchil, al Intissar en Basmane. Voor de Franse keuken kan je A Ma Bretagne, Au Petit Poucet of le Vignault bezoeken.
In Casablanca bevind je je dicht bij de haven, dus vis is ook een vaste waarde op de menukaart. Een plaats waar je de heerlijkste visbereidingen kan proeven is in de Taverne du Dauphin. De wereldkeuken kan je onder meer ontdekken in Bodega, El Cenador en Mystic Garden.
Thee is bijzonder populair in heel Marokko, vooral muntthee of nana, wat de traditionele drank is. Aangezien Marokko een islamitisch land is, wordt op sommige plaatsen geen alcohol geserveerd. Maar in de meeste toeristische plaatsen en in de hotels vind je wel wijn en bier op de kaart. Populaire pilsen zijn Flag en Stork. Onder de wijnen zijn Valpierre en Cabernet du President aanraders.
Nog een trip naar Casablanca boeken?
Bekijk zeker even de aanbiedingen bij volgende partijen:
Tips Eten en drinken in Casablanca
-
...
-
Een uitstekend restaurant in de haven van Casablanca is Le Port de Pech. Heerlijke verse visgerechten! Het is wel aan te raden op voorhand te reserveren, want het was er vrij druk.
