Eten en drinken in Dublin

Dublin is Dublin niet zonder Guinness. Guinness is het wereldvermaarde zwart bier of stout uit Dublin. De brouwerij werd in 1759 gesticht door Arthur Guinness. Guinness is ook de oorspronkelijke uitgever van het Guinness Book of Records. Het bier wordt nog altijd op dezelfde manier gebrouwen als vroeger en bevat vier ingrediënten: water, barley (een speciale gerstsoort), hop en gist.

Een andere Ierse specialiteit is whiskey. Die verschilt enigszins van andere whiskysoorten. Whiskey is eigenlijk een Ierse uitvinding. In de vroege Middeleeuwen werd er in de Ierse kloosters al whiskey gebrouwen. De Ieren spellen het woord ook anders, met een ‘e’. De Ierse whiskey wordt geproduceerd in Noord-Ierland en in Midleton. Maar je kan je zeker ook in Dublin aan het drankje tegoed doen. De bekendste merken zijn Jameson en Bushmills. Probeer ook eens een ‘Irish coffee’, hete koffie met Ierse whiskey, suiker en room. Whiskey vormt ook, samen met room en cacao, één van de basisingrediënten van de wereldberoemde Ierse likeur 'Bailey’s Irish Cream'.

Je vindt in Dublin zeker nog traditionele gerechten, maar het wordt steeds moeilijker. Traditioneel Iers voedsel bestaat vooral uit echte voedzame boerenkost. Irish stew is een stoofpot van lams- of schapenvlees met aardappels, ajuinen, wortels en peterselie. Het is moeilijk te geloven, maar aardappels zijn in Ierland nog populairder dan in België. Black pudding is een bloedworst die vaak al bij het ontbijt gegeten wordt. Ook de bekende Britse kost fish & chips (gefrituurde vis met frietjes) kennen ze in Dublin goed. Voor die typische gerechten kun je best even binnenwippen in een pub die ook eten serveert. In de chiquere restaurants vang je vaak bot als je zo’n gerecht wilt proeven.

Vis-en schaaldieren zijn ook populair in Ierland. Bij een goed glas Guinness worden er vaak oesters gegeten.

Dublin is een multiculturele stad en dat merk je ook aan het ruime aanbod aan eetgelegenheden. Italiaans, Japans, Indisch, Mexicaans, Chinees, je kunt het zo gek niet bedenken of je vindt het wel. Voor ieder wat wils dus.

Tips Eten en drinken in Dublin

• Reistip van Daniëlle Vermeulen

  Aan het beroemde beeld van Molly Malone, vind je op de hoek, O'Neills, beroemd om zijn Ierse keuken. Met een open kitchen bar. Waar je de verschillende traditionele gerechten aan een glazen toog kan aanwijzen of benoemen. Op het einde van de rij, kan je drank bestellen, vers getapt.. heel gezellig en typisch. De Menu kaart is lang en is elke dag anders, ze hangen in een doosje aan alle muren. Wil je iets anders dan de open kitchen, op bestelling en 20 minuten wachten. Super vers en heel grote porties.

• Reistip van Philippe Declercq

  Saba Thais restaurant ... super

• Reistip van Francois Elsen

  Graag wat adressen voor diner (Ierse keuken) met Ierse live muziek.

• Reistip van Isabelle Deleplanque

  Voor wie een goedkope menu wilt, veel restaurants in Temple Bar bieden tussen 17u-19u een goedkope 3-gangenmenu aan (ong. 13 EUR)

• Reistip van peter weltjens

  breng zeker een bezoekje aan de keigezellige Temple Bar als je er binnen geraakt tenminste...

• Reistip van Sandra Kley

  Het eten en drinken in Dublin is prijzig, ga daarom ook eens eten in de Epicurean Food Hall (Abbey Street Middle nr. 46). Je kan daar zeer lekker eten tegen een goede prijs. Je kan kiezen uit de Indische, Thaise, Turkse, Griekse, Amerikaanse, .... keuken. Wij waren er met 4 personen en betaalden ongeveer +/- € 40 drank inbegrepen.

Plaats een Eten en drinken in Dublin tip

Uw naam:

Uw emailadres:

Uw tip:

Plaats tip