Eten en drinken in Dubrovnik
Variatie troef in de Kroatische keuken. Wie van lekker eten houdt, haalt in Dubrovnik zijn hartje op aan de heerlijkste gerechten. Traditioneel, maar ook vernieuwend zijn de talrijke schotels die je er op de kaart terugvindt. Over het algemeen zijn de porties vlees er groter en de porties groenten er kleiner dan bij ons. Je vindt er zowel westerse schotels als plaatselijke specialiteiten.
Typisch voor de Dalmatische keuken zijn de verse visschotels, onder meer met makreel, pelser en schorpioenvis. Meestal grillen ze de vis met olijfolie, look en citroen. Dalmatische ham is zeker een aanrader als apperitiefhapje. Ook het aantal pizzeria’s is talrijk, Italië ligt immers maar op een boogscheut hier vandaan. Enkel namen om je nu al te laten watertanden: kip op Dalmatische wijze, mosselen in een korstje, gevulde pijlinktvis, kippenlevertjes. Ook uiteenlopende soepvariaties zijn er vaak en veelvuldig te vinden.
Liefhebbers van zoetigheid blijven niet op hun honger, want het aanbod van desserts is groot. Denk aan ingrediënten als honing, amandelen, rozijnen en gedroogde vijgen.
En zeker niet onbelangrijk is dat dit alles tegen wel heel democratische prijzen wordt bereid en geserveerd. Je hoeft dus zeker niet op een gerechtje meer of minder te kijken.
Voor wijnliefhebbers zijn de plaatselijke wijnen absoluut een aanrader. Wijnteelt is een veelbeoefende landbouwactiviteit in de streek en verschaft deze godendrank in uiteenlopende smaken, geuren en kleuren. Wijn is hier vaak minder duur dan westerse frisdranken zoals coca-cola. Een populaire alcoholhoudende drank is rakija, een erg sterke drank op basis van fruit, vergelijkbaar met cognac.
Nog een trip naar Dubrovnik boeken?
Bekijk zeker even de aanbiedingen bij volgende partijen:
Tips Eten en drinken in Dubrovnik
-
Dubrovnik ligt niet zo ver van Italië, op verschillende plaatsen kun je er dus heerlijke pizza’s eten. een goed adres voor pizza’s is Mea Culpa op de Rokomstraat. Grote pizza’s vanaf 5 euro, lekker goedkoop!
-
Ik ben in Dubrovnik een aantal keren gaan eten in restaurant Jadran. Een gezellige zaak in de oude stad, gevestigd in een oud klooster en met een uitgebreide en betaalbare kaart.
