Eten en drinken in Montréal

Net als in veel andere Canadese steden is ook het culinair leven in Montréal sterk beïnvloed door de vele immigranten die altijd in de stad gewoond hebben. Verscheidenheid is hier troef. Je vindt er zowat alle internationale keukens die je je kunt inbeelden, maar ook fastfoodtenten en haute cuisine-restaurants.

De meeste restaurants van Montréal zijn geconcentreerd rond het stadscentrum, hoewel je overal in de stad wel leuke eettentjes vindt.In Vieux-Montréal vind je een hoop restaurantjes, maar meestal zijn deze erg prijzig. Een bekend klasserestaurant hier is Toque!, dat de Franse cuisine serveert.Verschillende restaurants hebben geen vergunning om alcohol te schenken, maar je mag er dan wel je eigen wijn meenemen, wat uiteindelijk een stuk goedkoper is. Let op de plaatjes met ‘Apportez votre vin’.

Voor de oosterse keuken breng je best een bezoekje aan Chinatown, waar je zowat alle Aziatische keuken vindt: Thais, Kantonees, Vietnamees, Koreaans, noem maar op! Verder vind je in de stad Italiaanse en Griekse restaurants.

De lokale keuken van Montreal is sterk beïnvloed door de Italiaanse, Griekse, Portugese en vooral de grote Joodse gemeenschap.
Een van de populairste traditionele gerechten in Montreal is poutine, een schotel met frietjes bedekt met wrongels van cheddar-kaas en jus. Op deze schotel bestaan. meerder variaties, zoals de Italiaanse poutine met spaghettisaus in plaats van jus.

Een andere specialiteit zijn de sandwiches met gerookt vlees en de bagels van Montréal, geïnspireerd door de Joodse keuken. Verder staat de provincie Quebec bekend om haar vleestaarten, erwtensoep, bonen met ahornsiroop en cretons , een soort van paté op basis van varkensvlees. Een Quebecse specialiteit is ahornsiroop of ‘maple syrup’, dat gemaakt wordt van esdoornbomen en in veel gerechten verwerkt wordt.

Bierliefhebbers zullen in Montréal niet op hun honger moeten zitten, want de stad heeft twee uitstekende brouwerijen. McAuslan maakt bieren als St-Ambroise en Griffon en Unibroue heeft onder meer Blanche de Chambly, Maudite en La Fin du Monde.

Tips Eten en drinken in Montréal

• Reistip van j bakkers

  Wil je een keer trendy en toch lekker eten bezoek dan het restaurant Newtown van de ex-formule 1 coureur Jacques Villeneuve. In het centrum kan iedereen je de weg wijzen naar het etablissement, Jacques is nog steeds ongekend populair in Canada. Het ligt overigens vlakbij het Hard Rock Cafe Montreal.

Plaats een Eten en drinken in Montréal tip

Uw naam:

Uw emailadres:

Uw tip:

Plaats tip