Brasserie Excelsior

Na een non-stop Nouveaubezienswaardigheden dagje in Nancy kun je je excursie het beste eindigen in de eeuwenoude brasserie l’Excelsior. Het is een museumstuk van Nancy uit het jaar 1911 – maar dan in haar totaliteit bewaard gebleven. Een plafond gekneden in crème en het meest doet denken aan een smeltend ijsje dat naar beneden drupt. Aardappelkleurige glasramen en gepolijste bronzen kandelaars – allemaal in een varen- of bloemmotiefje. Voor de rest krijg je in l’Excelsior het regionale hedendaagse eten van Nancy geserveerd, plus seizoensgebonden oesters, desserts om misdaden voor te plegen, een Majorelle piano... En als klap op de vuurpijl – het is slechts een blokje om vanaf Nancy’s treinstation.

Al meer dan honderd jaar klopt het hart van Nancy op het ritme van l’Excelsior. Onophoudelijk biedt deze bezienswaardigheid een feest voor het oog en het bord aan. L’Excelsior heeft zelfs het statuut van symbool bemachtigd – symbool van de grootste der Franse cafés tijdens de Belle Epoque. Tijdens het carnaval van 1911 werd dé brasserie van Nancy ingehuldigd. L’Excelsior zal voor eeuwig en altijd een tijdloze getuigenis leveren van Nancy’s culturele en gastronomische erfgoed. Vanaf het moment dat Louis Moreau – een brasseur uit Vézelise – L’Excelsior het leven inriep, zag dit culinair pretpark meer aan gebeurtenissen dan wij stervelingen de komende honderd jaar zullen meemaken.

Een geschiedenis rijker dan het Tout Nancy ijsdessert
Wat valt er allemaal in de memoires van Nancy’s l’Excelsior neer te kladden? Haar ambt als een simpele eetgelegenheid voor mensen op pad slingerde ze al gauw de prullenbak in. De artistieke ‘School van Nancy’ besloot deze bezienswaardigheid eens wegwijs te maken in de schone kunsten. Brasserie l’Excelsior werd het meesterstuk en een bondgenootschap tussen kunst en industrie. Onderdelen van dit schilderwerk zijn de Art Nouveau façade, glasramen van dennenbomen en mahoniemeubilair uit Cuba geproduceerd in de Majorellewerkplaatsen. Driehonderd verlichtingspareltjes, kandelaars en koperen fakkels gegraveerd met Daums signatuur maken het decor af. De muren van l’Excelsior weerkaatsten de eerste muzieknoten uit New Orleans die uiteindelijk tot het befaamde Nancy Jazz Festival zouden leiden.

Brasserie l’Excelsior is het hoofdgerecht van Nancy. Nergens anders vind je de balans tussen anekdotes en gelach, kaartspelletjes en rendez-vous, werklunches en intieme tête-à-têtes, bliksemscheidingen en reünies. Excelsior is overdadiger dan een Fabergé-ei. Bruuskerend efficiënte serveerders staan klaar met een dienblad vol oesters, sappige steaks en een banket van zeevruchten. Ga niet weg zonder kennis gemaakt te hebben met het icoon van deze stad - het Tout Nancy dessert.

Adres: 50 Rue Henri Poincaré, 54000 Nancy

Website: Brasserie-Excelsior.com

← Bekijk alle bezienswaardigheden in Nancy

← Bekijk alle Attracties in Nancy

GPS

GPS coordinaten Brasserie Excelsior: N 48°41.445' E 6°10.527'

Plaats deze coördinaten in je wandel gps of draagbaar GPS toestel samen met de coördinaten van andere bezienswaardigheden en vind zo blindelings je weg naar de bezienswaardigheid.