Ben je vegetarisch en ga je met vrienden, familieleden of collega’s een avondje sushi eten in Amsterdam? Schiet dan niet meteen in de paniekmodus. Sushi is natuurlijk van oorsprong erg georiënteerd op vis, maar het is ook een ideaal gerecht voor vegetariërs. Er bestaan namelijk genoeg variaties met bijvoorbeeld fruit, komkommer en tofu. Ook vind je tal van andere lekkere vegetarische gerechten op de kaart zoals pokébowls en salades. Benieuwd naar wat je sowieso moet proberen? Check hieronder dan onze top 5!
1: Sushi eten in Amsterdam: begin met de Avocado Maki
Een klassieker onder de vegetarische sushiliefhebbers is de Avocado Maki. Simpel, maar oh zo smaakvol. Deze rol bestaat uit sushirijst omhuld met zeewier en een heerlijk romige laag avocado. De combinatie van de zachte textuur van de avocado en de stevige bite van de rijst maakt dit een gerecht dat je keer op keer wilt bestellen.
2: Liefhebber van crunch? Kies voor de Crispy Vegetable Roll
Voor degenen die van crunchy houden, is de Crispy Vegetable Roll een absolute aanrader. Deze rol bevat een mix van knapperige groenten zoals wortel, paprika en komkommer, omhuld met een krokant laagje tempura deeg. De combinatie van de verschillende texturen zorgt voor een verrassend en lekker gerecht dat zeker niet mag ontbreken tijdens een avondje sushi eten in Amsterdam.
3: Inari Sushi: een must als je gaat sushi eten in Amsterdam
Inari Sushi (inarizushi) bestaat uit zoete tofu-zakjes gevuld met sushirijst. Deze sushi wordt gemaakt door gefrituurde tofuzakjes te koken in een mengsel van onder andere sojasaus en mirin. Hierdoor zuigen de vellen zich helemaal vol met de zoete smaken. De zakjes worden vervolgens drooggedept en gevuld met sushirijst. Het resultaat zijn heerlijke zoethartige hapjes die ideaal zijn om te delen!
4: Veggie Pokébowl boordevol groentes
Hoewel het technisch gezien geen sushi is, is de Veggie Pokébowl een must-try als je gaat sushi eten in Amsterdam. Deze kleurrijke kom zit boordevol gezonde ingrediënten zoals edamamebonen, wortels, komkommer, avocado en zeewiersalade, geserveerd op een bedje van sushi-rijst. De toevoeging van sojasaus en sesamzaadjes geeft de bowl een heerlijke umami-smaak.
5: Als afsluiter Vegetarische Tempura
En last but not least mag Vegetarische Tempura niet ontbreken op deze lijst. Hoewel tempura vaak wordt geassocieerd met gefrituurde vis of garnalen, zijn er ook vegetarische varianten beschikbaar. Denk aan tempura van groenten zoals courgette, broccoli en zoete aardappel. Het knapperige tempurabeslag geeft de groenten een heerlijke textuur en de dipsausjes zorgen voor extra smaak. Een aanrader voor liefhebbers van gefrituurd eten!
Tip: sushi eten in Amsterdam bij restaurant Shiso
Na het lezen over deze overheerlijke vegetarische gerechten, ben je vast en zeker enthousiast om een avondje te gaan sushi eten in Amsterdam. Als je op zoek bent naar een gezellige en smaakvolle ervaring, raden we restaurant Shiso aan. Gelegen in het hart van Amsterdam, biedt Shiso een uitgebreid menu met diverse vegetarische opties naast hun heerlijke sushi selectie. Of je nu kiest voor de Avocado Maki, de Inari Sushi of een ander gerecht van de kaart: bij Shiso ben je verzekerd van een topavond.
Nog geen reis geboekt? Bekijk zeker eens het aanbod van TUI en Connections en boek de goedkoopste reis online!