Eten en drinken in Reykjavik
De IJslandse keuken bevat veel vleesgerechten, voornamelijl vis, lam en schaap. Vis wordt op honderden verschillende manieren gegeten: rauw, gekookt, gestoomd, gerookt, gedroogd, gebakken of in zuur. Hardfiskur zijn reepjes gedroogde vis, die met boter erop als snack gegeten worden. Vis drogen is een traditie die de Vikingen al in IJsland geïntroduceerd hebben. Hákarl is haaienvlees dat zes weken tot drie maanden onder de grond bewaard is geworden. Daarna moet het minstens twee maanden drogen in de wind. Het vlees stinkt verschrikkelijk.
Bij de vleesgerechten zul je vaak slátur op het menu zien staan. Slátur zijn eigenlijk gerechten, die allemaal bestaan uit de organen van het schaap. Svið is één van de specialiteiten. Dit is een onthaarde en gekookte schapenkop, die je warm of koud kunt eten. Lyfrar pylsa is leverworst en bloðmor is een soort bloedworst. Bloðmor wordt gemaakt van spek, graan en zout, die vermengd met bloed in een schapenmaag gestoken worden. Na het koken verwijdert men de maag en eet men alleen de vulling. Hangikjöt is gerookt schapenvlees, porramatur zijn verschillende soorten vlees in zuur, waar men meestal brood bij eet. In IJsland kun je ook nog steeds walvisvlees eten.
IJslanders zijn echte koffiedrinkers. In Reykjavik zul je dan ook veel koffiehuizen tegenkomen. Vaak mag je op café voor de prijs van één kopje nog kopjes bijschenken. Brennivín, dat ook wel ‘Black death’ genoemd wordt, is de nationale alcoholische drank. De drank wordt gemaakt van gefermenteerde aardappelpulp en op smaak gebracht met komijn of karwijzaad. Het goedje bevat minimum 60% alcohol. Er zijn ook drie lokale IJslandse bieren; Egils, Thule en Viking. Sterke drank moet je in IJsland kopen in door de staat gerunde ATVR-winkels. De minimumleeftijd om sterke drank te kopen is twintig jaar.
Populair IJslands fastfood is pylsa, of hotdogs. Die kun je in Reykjavik kopen aan één van de talloze kiosken op straat. De hotdog wordt meestal geserveerd met gefruite of gesnipperde uitjes. Skyr is yoghurt, gemaakt van melkstremsel, overal in verschillende smaken te verkrijgen. Voedsel, en zeker uit gaan eten, is erg duur in IJsland. Gelukkig vormt Reykjavik daarop een uitzondering. In de hoofdstad vind je restaurants in alle soorten.
Een goed adres in Reykjavik is Vegamót. Prijzen variëren er tussen de 13 en de 20 euro voor een hoofdgerecht. ’s Avonds, na het eten, verandert deze bistro in een levendige nachtclub. Iedere dag is er één soort bier in de aanbieding, voor een prijs van ‘slechts’ vier euro. Uniek is het panoramische restaurant in Perlan, het speciale gebouw met de zes warmwatertanks. Het eten is hier aan de dure kant. Veel wordt echter goedgemaakt door het prachtige uitzicht over de stad. De prijzen voor een hoofdgerecht variëren ongeveer tussen 38 euro en 55 euro, maar je hebt dan wel heerlijk gegeten. Een menu kost ongeveer 70 euro. Fjorukrain is een origineel Vikingrestaurant. Het decor is in Vikingstijl en er worden alleen traditionele maaltijden geserveerd, aan lange tafels.
Nog een trip naar Reykjavik boeken?
Bekijk zeker even de aanbiedingen bij volgende partijen:
Tips Eten en drinken in Reykjavik
-
Mijn tip die volgt ongetwijfeld nog! Van kinds af aan ben ik al geobsedeerd door dit prachtige land met een ongelofelijk mooie ongerepte natuur. Reykjavik lijkt me fantastisch! Ik leg iedere "overgebleven" euro apart om mijn droom te verwezelijken. Ik weet niet hoe lang het duurt, maar die gouden tip komt er zeker!!! groetjes. Sandra
-
Wij zijn op citytrip naar Reykjavik geweest en hebben enkele restaurants bezocht: The Pearl, een gebouw, restaurant op een heuvel met een prachtig uitzicht over de stad. Een ander restaurant is: Restaurant Reykjavik, Vesturgata 2, 101 Reykjavik. Dan heb je nog: Argentina (steakhouse) Baronsstig 11a, 101Reykjavik en DOMO, Thingholtsstraeti 5, 101 Reykjavik. Smakelijk!
-
ongelooflijk lekker gegeten in Laekjabrekka, een oud handelspandje omgebouwd tot superydillisch restaurantje met een heel aparte kaart: walvis, eend, gewoon 'vlees', maar allemaal heerlijk; Laekjabrekka ligt vlak bij de oude haven dus cruisers met 'avondpermissie' kunnen er gemakkelijk gaan eten. (Bankastraeti, bij de lichten met de Laekjartorgstr.)
-
Vegamót is een bar-restaurant waar je tegen een redelijke prijs goed kunt eten. ’s Avonds verandert de tent in een nachtclub waar je lekker kunt feesten. Voor een voortreffelijk driegangenmenu betaal je er 4000 kronen, of zo’n 45 euro.
-
De restaurants in de haven zijn wel erg goed, maar ook verschrikkelijk duur. Je kunt beter in het oude centrum op zoek gaan naar een leuke eetgelegenheid.
-
Eén van de gewoontes in Reykjavik -vooral na het fuiven- is een hotdog eten. De beste kan je vinden bij "Baejarins Beztu"aan de overkant van het prachtig gerestaureerde Hotel 1919. Nog om mee te geven: "Eina med öllu" wil zoveel zeggen als "een met alles erop".
-
Een snelle hap kan je krijgen in "The Bagel House". Het is een soort fast food restaurant op de straat Laugavegur, dicht bij de kruising met Skolavordustigur. Je kan er allerlei soorten bagels kopen, een soort van grote donuts met heerlijke warme vulling. De bediening is er ook snel en efficiënt. Zeker zijn prijs waard!
