Eten en drinken in Split

Split beschikt over een uitgebreid aanbod eetgelegenheden in alle prijsklassen. Een groot deel van die eetgelegenheden zijn familierestaurantjes. Naar variëteit in het eten hoef je in Split echter niet te gaan zoeken.

In de lokale gerechten merk je heel sterk de invloed van de Italiaanse keuken. Ook de nabijheid van de zee speelt sterk mee, je zult hier veel vis- en schaaldiergerechten vinden. Zo is risotto met scampi’s of inktvisringen een erg populaire schotel. Een typisch Kroatische schotel, die het ook in Split erg goed doet, is de Cevapi, rolletjes van fijngemalen runds-, varkens- en lamsvlees. Specialiteiten van de regio zijn salami en Dalmatische ham, die op de Italiaanse prosciutto of panceta lijkt.

Kroatië staat ook bekend als een uitstekend wijnland. De kwaliteitsvolle rode Kroatische wijnen zijn merlot, cabernet, postup, plavac en dingzac, de witte wijnen zijn malvazija, posip, pinot, vugava en kujundzusa. Ook in de regio rond Split liggen veel wijngaarden. Verder heeft het land ook een aantal erg goede biersoorten.

Een van de beste restaurants in Split is Restoran Boban, waar veel typisch Kroatische gerechten en visschotels geserveerd worden. Andere goede adresjes zijn Restoran Sumica, Adriana, Nostromo en Konoba Varos. De beste pizzeria van de stad is Pizzeria Galija.

Tips Eten en drinken in Split

• Reistip van ward simons

  we gaan er naar toe in de maand mei 2015.

• Reistip van Dorien Vliegen

  Tegen alle verwachtingen in had Split ook een ideaal eetadres voor vegetariërs en veganisten: Makrovega, gelegen in het stadscentrum op de Plinarska.

Plaats een Eten en drinken in Split tip

Uw naam:

Uw emailadres:

Uw tip:

Plaats tip