Aangezien Trier een centrum van wijnhandel is, vind je er wijnlokalen in overvloed. In deze lokalen kan je genieten van een lekker hapje en worden jou de beste wijnen uit de regio voorgesteld. Eenieder kan er ook deelnemen aan een heuse wijnproeverij, onmisbaar bij een verblijf in Trier.
Verder kan je in Trier ook terecht in één van de vele drukbezochte bars. Voor wie van live muziek houdt, is O’Dwyer´s Irish Pub een aanrader want hier treedt regelmatig een live band op. Jazzliefhebbers kunnen daarnaast ook in het Brunnenhof terecht voor een lekkere cocktail en occasioneel ook een leuke live jazz band.
Trier is natuurlijk ook een studentenstad, dus tijdens het schooljaar kan je tevens naar één van de studentenfuiven die in de faciliteiten van de universiteit worden georganiseerd. Wie houdt van dansen en luide muziek, kan daarnaast ook één van de vele trendy clubs in het centrum van Trier binnengaan en met een drankje in de hand op de tonen van moderne hiphop en dance muziek zijn danspasjes tonen. Vooral op vrijdag- en zaterdagavond is het in deze clubs en discotheken over de koppen lopen.