Glass Hostaria
Glass Hostaria is een hypermoderne, trendy zaak in het hartje van de sfeervolle wijk Travestere. Het restaurant is ondergebracht in een 15de-eeuws paleis en heeft een mooi en gezellig terras. Glass Hostaria heeft één Michelinster. Na het eten kan je nog iets gaan drinken in de wijn- of loungebar. De Italiaanse gerechten van chef Cristina Bowerman zijn van topniveau! De menukaart verandert ieder seizoen. De vriendelijke bediening zorgt ervoor dat je niets tekort schiet. Een menu kost er ongeveer 70 euro, als je à la carte eet, betaal je tussen de 55 en de 100 euro.Adres: Vicolo del Cinque 58 I
Website: www.glass-restaurant.it
Il Convivio-Troiani
Il Convivio-Troiani, een restaurant met één Michelinster, ligt midden in het historische centrum van Rome. Op de kaart heerlijke verse pasta, risotto en andere Romeinse specialiteiten. Op de kaart kan je kiezen tussen een volledige portie of een ‘proefportie’, waardoor je de kans hebt meerdere gerechtjes uit te proberen. Je kan er alleen ’s avonds terecht. Een menu kost er ongeveer 125 euro.Adres: Vicolo dei Soldati 31 I
Website: www.ilconviviotroiani.com
Oliver Glowig
Het elegante restaurant van de Duitse chef Oliver Glowig, gelegen in het prachtige luxehotel Aldrovandi Villa Borghese, heeft twee Michelinsterren en staat bekend als een van de beste restaurants van Rome. Je kan er artistieke, innovatieve creaties proeven van Glowig, die zich baseert op de Italiaanse keuken en voornamelijk seizoensgebonden producten gebruikt. Je kan ook in de tuin van het hotel eten, waar je omringd wordt door eeuwenoude bomen. Voor een menu betaal je tussen 85 en 110 euro, afhankelijk van het aantal gangen. Een hoofdgerecht kost er gemiddeld 40 euro.Adres: Via Ulisse Aldrovandi 15 I
Website: www.oliverglowig.com
All’Oro
Ristorante All’Oro is een restaurant met één Michelinster en een stevige reputatie. Het heeft een minimalistisch maar aantrekkelijk interieur met lichte kleuren. De keuken is een mix tussen origineel Europees en traditioneel Italiaans. Voor een menu betaal je er 70 euro, bestel je à la carte, dan ben je tussen de 63 en 85 euro kwijt.Adres: via Eleonora Duse 1/e
Website: www.ristorantealloro.it
Imàgo
Imàgo heeft een fantastische locatie. Het restaurant is gevestigd op de zesde verdieping van Hotel Hassler. Door de grote ramen heb je een schitterend uitzicht over de stad. Probeer zeker een tafel aan het raam te reserveren! Chef Francesco Apreda maakt hoogstaande Italiaanse gerechten klaar, waarin enkel topproducten gebruikt worden. De ster die Imàgo heeft is dubbel en dik verdiend. Een menu kost zo’n 100 euro, à la carte betaal je voor een menu 90 tot 120 euro.Adres: Piazza Trinità dei Monti 6 I
Website: www.imagorestaurant.com