Parijs is een wereldstad. Een mooie bestemming voor een citytrip. Als je er bent, is het natuurlijk niet geweldig moeilijk om aan maaltijden te geraken, maar als je ook nog een beetje gezond wil eten, dan raden we je aan om het volgende artikel te lezen.
In een stad waar je niet bekend bent is het niet altijd evident om een gezonde maaltijd te vinden. Wanneer je je aan een bepaald dieet moet houden omwille van je gezondheid is dit vaak een nog moeilijkere opdracht. Wil je je dieet niet verwaarlozen of wil je niet al te ongezond eten? Dan hebben wij enkele handige tips voor je.
Vegetarische restaurants
Vegetarische restaurants zijn in het land van de Bourgondiërs eerder een zeldzaamheid. Een restaurant dat 100% vegetarisch is zal je dus allicht niet vinden. Gelukkig zijn er wel enkele alternatieven. Zo is er het gezellige Macéo in de Rue des Petits Champs en de charmante Brasserie Lutetia op de Boulevard Raspail, die beiden een vegetarische kaart aanbieden. Verder kan je terecht in de Aziatische restaurants, die doorgaans vertrouwd zijn met het bereiden van vegetarische gerechten. Voor meer adresjes kan je terecht op de website Happy Cow, waar je een overzicht krijgt van alle eetgelegenheden die vegetarische maaltijden aanbieden.
Glutenvrij eten
Voor mensen met coeliakie die zijn aangewezen op een glutenvrij dieet kan de website van Celiac Handbook van pas komen. Bekende restaurants die glutenvrije maaltijden op de kaart hebben staan zijn Le Charlain, A deus pas du trois, Café Barge, Des si et Des mets, Le bombardier, Miss Betsy, Somo en Willi’s Wine Bar. Heb je niet echt zin om veel te zoeken naar een geschikt restaurant, vraag dan gewoon of het restaurant in kwestie een glutenvrije maaltijd kan bereiden, ook als deze niet op de kaart staat. Glutenvrije maaltijden mogen dan nog niet zo populair zijn in Frankrijk, wanneer je er expliciet naar vraagt is de kans dat je een ‘oui’ krijgt reëel. Wel is het moeilijk om een gepaste bakker te vinden, hiervoor informeer je best eens bij een inwoner van Parijs.
Lactosevrij eten
Melkproducten kunnen eenvoudiger vermeden worden. De simpelste manier? Zeggen dat je geen melkproducten verdraagt. In de meeste restaurants zal dit geen enkel probleem vormen. Dit geldt overigens ook voor andere allergieën. Een andere mogelijkheid is om koosjer te eten. Restaurants die koosjere vleesgerechten aanbieden kan je terugvinden in de buurt van de Rue des Rosiers.
