Bourgogne kent een rijke geschiedenis die terug te vinden is in de vele overblijfselen en bezienswaardigheden waarvoor de regio bekendstaat. Maar ook in de vele musea lijkt de geschiedenis terug tot leven te komen. Galliërs, Romeinen en monniken: allemaal drukten ze hun stempel op het uitzicht van het hedendaagse Bourgogne.
Bourgogne kent een rijke geschiedenis die terug te vinden is in de vele overblijfselen en bezienswaardigheden waarvoor de regio bekendstaat. Maar ook in de vele musea lijkt de geschiedenis terug tot leven te komen. Galliërs, Romeinen en monniken: allemaal drukten ze hun stempel op het uitzicht van het hedendaagse Bourgogne.
Prehistorie
De geschiedenis van Bourgogne start al in de prehistorie en in de regio kan je dan ook een aantal ontdekkingen uit die tijd gaan bezoeken die je meenemen naar het verleden. Zo kan je bijvoorbeeld de meer dan 30 000 jaar oude rotsschilderingen gaan bezichtigen in Arcy-sur-Sûre. Daarnaast kan je ook de rots van Solutré gaan bezichtigen, waar meer dan 100 000 mysterieuze paardenskeletten werden opgegraven.
Gallische aanwezigheid
Vervolgens loopt de geschiedenis van Bourgogne door naar de Gallische periode. Je reis doorheen die periode kan je best beginnen in Châtillon-sur-Seine, waar je in het plaatselijke museum het 2500 jaar oude graf van prinses van Vix kan aantreffen. Ook in Bibracte, de voormalige hoofdstad van de Galliërs, zijn heel wat historische bouwwerken te bewonderen.
Romeinse verovering
In 52 voor Christus lijfde Julius Caesar Gallië dan weer in bij zijn Romeinse Rijk. De Romeinen worden vandaag de dag vooral gezien als de grondleggers van de Bourgondische wijnbouw, maar wellicht waren het de Kelten die de eerste wijn produceerden. Het archeologisch bewijs gaat echter maar terug tot de tweede eeuw na Christus.
Middeleeuwse monniken
Tijdens de middeleeuwen drukten vooral de monniken hun stempel op Bourgogne. Zij bouwden de wijnproductie verder uit en de faam van de Bourgondische wijn is dan ook vooral te danken aan hun inspanningen. Zo hadden ze meer middelen om te experimenteren met de wijn, aangezien ze kelders en opslagruimten bezaten waar de wijn kon rijpen. Bovendien maakten ze verslagen van hun bevindingen en door die te vergelijken, probeerden ze de kwaliteit van het wijnbouwsysteem te verbeteren. De Bourgondische wijn werd vooral beroemd gemaakt door de benedictijnen van Cluny, die zich in 910 vestigden in de abdij van Cluny in Mâconnais, en de cisterciënzermonniken, die zich in 1098 vestigden in een klooster in Cîteaux.
Bourgondisch lappendeken
In de moderne periode begon de kerk echter meer en meer macht te verliezen aan het koningshuis van Frankrijk, waardoor veel kloosterordes hun wijngaarden moesten afstaan aan de bourgeoisie. De Franse Revolutie maakte definitief een einde aan het monopolie van de Kerk. In 1791 werden de wijngaarden namelijk opgesplitst en doorverkocht als kleine lapjes grond, waardoor het wijnlandschap van Bourgogne tegenwoordig erg versnipperd is. Om toch winst te maken op de internationale markt, werden speciale handelshuizen opgericht die gingen samenwerken met de wijnboeren.
