Voor fijnproevers met een weekje vakantie of een vrij weekend gaat er niets boven een champagnetour in Frankrijk. Maar hoe begin je aan je tour? Gelukkig heeft de toeristische dienst van de regio Champagne-Ardenne een handige route uitgewerkt die de beste champagnehuizen verbindt met de mooiste plekjes van de streek. Kies je persoonlijke hoogtepunten uit de Route Touristique du Champagne en je bent vertrokken voor een champagnetour op maat.
Voor fijnproevers met een weekje vakantie of een vrij weekend gaat er niets boven een champagnetour in Frankrijk. Maar hoe begin je aan je tour? Gelukkig heeft de toeristische dienst van de regio Champagne-Ardenne een handige route uitgewerkt die de beste champagnehuizen verbindt met de mooiste plekjes van de streek. Kies je persoonlijke hoogtepunten uit de Route Touristique du Champagne en je bent vertrokken voor een champagnetour op maat.
Hoe stippel je een schitterende champagneroute uit?
De Route Touristique du Champagne is het ideale aanknopingspunt voor je persoonlijke champagnetour. Dit traject is meer dan vijfhonderd kilometer lang en bied je een duizelingwekkende keuze aan champagnehuizen waar je welkom bent voor een degustatie. Toch blijft de route steeds overzichtelijk door de praktische indeling in vijf regio’s. Laat je inspireren door dit lijstje van warm aanbevolen champagneroutes, gebaseerd op de vijf deelroutes van de Route Touristique du Champagne.
1. Massif de Saint Thierry
De regio Massif de Saint Thierry strekt zich uit ten westen van de stad Reims, bij champagneliefhebbers populair als bestemming voor citytrips. Een champagneroute in deze streek begint dan ook onvermijdelijk in het centrum van Reims, waar de champagnehuizen goed vertegenwoordigd zijn.
Pommery
Geef het startschot van je tour bij het bekende champagnehuis Pommery, dat gehuisvest is in een haast sprookjesachtig gebouw. Het grandioze interieur van het champagnehuis hoeft overigens niet onder te doen voor de buitenkant.
Taittinger
Op een steenworp van Pommery vind je een champagnehuis waar je behalve heerlijke champagne ook een stukje geschiedenis kan meepikken. De kelders van Taittinger nemen namelijk een stuk van de crypte van een dertiende-eeuwse abdij in beslag.
Francis Boulard et Fille
Na een kennismaking met de champagnehuizen van Reims is het tijd voor een tripje naar het noorden, richting het champagnehuis Francis Boulard et Fille in Cauroy Les Hermonville. Hier legt de familie Boulard zich toe op de productie van zuiver biologische champagne.
Ariston Père et Fils
Vervolg je tocht naar het westen van Reims, waar het champagnehuis Ariston Père et Fils je opwacht in het dorp Brouillet. Na een rondleiding op het charmante achttiende-eeuwse domein proef je van het resultaat van meerdere generaties vakmanschap.
2. Montagne de Reims
In de regio Montagne de Reims verbindt de route Reims met Épernay, een andere trekpleister voor champagnefanaten. Onderweg is het leuk om halt te houden bij de charmante kleine champagnehuizen die je tegenkomt, maar voor de echte kleppers moet je in Épernay zelf zijn.
Moët et Chandon
Zo kan je in Épernay meteen beginnen met het beroemdste champagnehuis ter wereld, Moët et Chandon. De indrukwekkende kelders tonen meteen aan dat je hier met een belangrijke speler in de wereld van de champagne te maken hebt.
Mercier
Het champagnehuis Mercier maakt niet alleen indruk met zijn champagnes, maar ook met zijn uitstekende rondleidingen. Bezoekers kunnen plaatsnemen in een elektrisch treintje voor een tour door de kelders van het huis.
Castellane
Wie meer inzicht wil in de productie van champagne, moet bij het champagnehuis de Castellane zijn. In het museum van het huis vind je een fascinerende collectie oud gereedschap en in de bottelarij kan je kijken hoe het bottelen van de champagne vandaag verloopt.
3. Vallée de la Marne
Ook de champagneroute van de Vallée de la Marne passeert Épernay. Je kan je dus ook op deze route baseren om de gerenommeerde champagnehuizen van Épernay te bezoeken. Maar in de omgeving van de rivier de Marne valt nog meer te ontdekken.
Tribaut
Tribaut in het dorp Hautvillers was één van de eerste champagnehuizen die hun deuren openden voor bezoekers. Vandaag merk je dat de champagnemakers van dit huis nog steeds met plezier gasten ontvangen. Geniet van de uitstekende champagne, de begeleidende hapjes en de gastvrijheid.
Charlier et Fils
Het domein van Charlier et Fils is een lust voor het oog tijdens de lente en de zomer, wanneer duizenden bloemen het terrein opfleuren. De fruitige champagnes van het domein passen helemaal binnen het plaatje.
4. Côte des Blancs
Rijd je vanaf Épernay naar het zuiden, dan kom je op het terrein van de Côte des Blancs.
Pierre Gimonnet et Fils
De Côte des Blancs staat bekend om zijn onovertroffen ‘blanc de blancs’, champagnes die uitsluitend op basis van de chardonnay-druif zijn gemaakt. De blanc de blancs van Pierre Gimonnet et Fils in Cuis vallen sterk in de smaak bij wijnkenners en bij bezoekers van het domein.
Jean Milan et Fils
Wat verder naar het zuiden ligt Oger, de thuishaven van het champagnehuis Jean Milan et Fils. Dit familiebedrijf is opgericht in de negentiende eeuw en houdt de traditionele productiemiddelen nog steeds in ere.
Pierre Pinard
Vervolg je weg naar het zuiden richting Sézanne. Bij Pierre Pinard kan je niet alleen proeven van de heerlijkste champagnes, maar krijg je ook een blik achter de schermen aangeboden. Bij de rondleiding op het domein komen namelijk ook de wijnpers en de installatie voor het wijnmaken aan bod.
5. Côte des Bar
De route van de Côte des Bar concentreert zich rond de dorpen Bar-sur-Seine en Bar-sur-Aube in het departement Aube, een stuk zuidelijker dan Épernay. Als champagnestreek is de Aube lang niet zo bekend als de regio rond Reims en Épernay. Dit is dan ook de streek van de geheimtips.
Rémy Massin et Fils
De eerste halte van de route passeer je al vlak na het vertrek in Bar-sur-Seine. In het dorpje Ville sur Arce vind je het champagnehuis Rémy Massin et Fils, een familiebedrijf waarvan de champagnes regelmatig in de prijzen vallen.
Drappier
Volg de route naar Urville, waar je kan aanschuiven bij Drappier voor een degustatie. Dit is één van de bekendste en populairste champagnehuizen van de Aube.
Guy de Forez
De route leid je verder naar het champagnehuis Guy de Forez in Les Riceys, een waardige afsluiter van je champagnetour. Guy de Forez kent een uitzonderlijk rijke traditie: de geschiedenis van dit domein gaat terug tot de zeventiende eeuw.
