Naast de vele wijngaarden en de mooie natuurpracht, valt er nog heel wat te zien in Bourgogne. Je kan er namelijk kennismaken met een rijke cultuur en geschiedenis, wat terug te vinden is in de vele oude steden, abdijen, kastelen en dorpjes. We laten je kennismaken met een greep uit het zeer diverse aanbod.
1. De cisterciënzerabdij van Fontenay
De cisterciënzerabdij van Fontenay is als juweel van Noord-Bourgondië een absolute must-see wanneer je door de regio trekt. Bernardus van Caivaux richtte het klooster op in 1119 en vandaag de dag staat het bekend als het oudste klooster van Frankrijk. Bovendien is het zelfs het best bewaarde klooster van heel Europa. Zijn goede staat heeft de cisterciënzerabdij vooral te danken aan de afgeschermde ligging in een groene vallei. Hierdoor kunnen we tegenwoordig nog steeds een unieke blik werpen op het leven van de cisterciënzermonniken in de twaalfde eeuw. In 1981 benoemde de UNESCO de abdij zelfs tot werelderfgoed. Omwille van het unieke uitzicht en de goede staat vormt het zelfs vaak het decor van filmopnames en concerten.
2. Autun
Autun is een indrukwekkend historisch erfgoed dat gelegen is aan de grens van de Morvan. Als een van de oudste stadjes van Bourgogne, kent het een rijke geschiedenis die teruggaat tot de stichting door keizer Augustus. Aangezien Autun werd opgericht om de superioriteit van de Romeinen in Gallië te benadrukken, werd de hele stad versierd met de typische Romeinse gebouwen. Tegenwoordig kan je er nog altijd overblijfselen vinden van heel wat Romeinse bouwwerken, waaronder een theater en stadspoorten. Als eerbetoon aan de stichter van de stad, kan je in augustus bovendien elk jaar een historisch schouwspel bijwonen.
3. Het kanaal van Bourgogne
Wanneer je naar Bourgogne reist, dan mag een boottochtje op het befaamde ‘canal’ niet ontbreken. Het kanaal start bij de Seine en vormt een verbinding met de vallei van de Yonne. De waterweg is in totaal 241 kilometer lang en als je het volledige kanaal wilt afvaren, dan zal je voorbij 189 sluizen moeten. Je kan makkelijk het kanaal volgen via Migennes naar Saint-Jean-de-Losne in een speciaal kanaalbootje waarvoor geen vaarbewijs nodig is. In dat geval passeer je langs prachtige trekpleisters als het Hôtel-Dieu de Tonnerre, de kastelen van Tanlay en Ancy-le-Franc en het dorpje Montbard.
4. Chateauneuf-en-Auxoi
Châteauneuf-en-Auxoi is een historisch dorpje dat hoog boven de vallei van de Auxois uittorent. De spectaculaire locatie zorgt voor een prachtig uitzicht over het dal en het kanaal van Bourgogne. Blikvanger van het dorp is het ongeschonden middeleeuwse kasteel dat uitsteekt op een rots. Maar ook het dorpje zelf wordt geklasseerd als een van de mooiste dorpen van Frankrijk, met gemoedelijke huisjes uit natuursteen die de straten sieren.
5. Cormatin
Het kasteel van Cormatin is gesitueerd in het hart van Zuid-Bourgogne, tussen Tournus en Cluny. Oorspronkelijk was het een burcht, maar in de zeventiende eeuw bouwde Antoine du Blé het volledig om tot kasteel. Sindsdien blijft het renaissancekasteel mensen imponeren met het prachtige interieur dat gemaakt werd in de stijl van Louis XIV. Bezoekers van over de hele wereld komen langs om een blik te werpen op de prachtige plafonds, plechtige trappen, indrukwekkende schilderijen en het antieke meubilair. Bovendien kan je er ronddwalen in het omliggende park van twaalf hectare, waar je de mooiste bloemperken, volières en fonteinen kan aantreffen.
6. Côte d’Or
Wanneer je op reis bent in Bourgogne, dan kan je bijna niet anders dan een bezoek brengen aan de zogenaamde ‘schatkamer van Bourgogne’. Côte d’Or is namelijk de thuishaven van de allerbeste wijngaarden, die zich uitstrekken over een totale oppervlakte van 9445 hectare. Je vindt er onder andere de beroemde wijngaarden van de de Clos de Vougeot en de Vose Romanée, vanwaar de duurste wijnen afkomstig zijn. Bovendien vormen de wijngaarden ook een prima uitgangspunt voor een rondrit in de omgeving. Met zijn uitgestrekte wijngaarden is Côte d’or is namelijk de perfecte locatie voor een ontdekkingstocht met de auto, de fiets of te voet.
7. Nuits-St.Georges
Echte wijnkenners zijn op hun plaats in het kleine en gezellige stadje Nuits-Saint-Georges. Het staat immers bekend als wijnstad, met een grote verscheidenheid aan wijnkelders die je lijken uit te nodigen voor een bezoek.
8. Troyes
Ook Troyes is zeker een bezoekje waard tijdens je verblijf in Bourgogne. Het heeft namelijk een uniek historisch centrum en bovendien spendeert de stad jaarlijks miljoenen euro’s om het volledig erfgoed te restaureren. Zo staat Troyes vooral bekend om zijn restauratie van glasramen, vooral dan van die van de maar liefst negen kerken die er te vinden zijn. Daarnaast bepalen ook de scheve vakwerkhuizen en de straatjes met originele bestrating de charme van de stad. Maar ook shopliefhebbers kunnen er terecht in de vele outletwinkels.
9. De kloosterkerk van la Charité-sur-Loire
La Charité-sur-Loire is een pittoresk dorpje in het departement Nièvre dat haar naam te danken heeft aan de liefdadigheid of charité van de monniken. Die monniken woonden in de romaanse kloosterkerk, die onlangs volledig is gerestaureerd en door UNESCO op de lijst van werelderfgoed is geplaatst. Het symbool van Charité-sur-Loire is de lange stenen brug, die zich uitstrekt over de Loire en zo een verbinding vormt met de kloosterkerk.
10. Nevers
Nevers is een veelzijdig en bruisend dorpje dat gebouwd werd op een heuvel die uitkijkt over de Loire. Het dorpje staat vooral bekend als bedevaartsplaats. Bedevaarders van over de hele wereld trekken naar dit heilige plaatsje om te bidden bij het lichaam van Bernadette Soubirous, dat rust in het klooster Saint-Gildard. Maar ook minder religieuze bezoekers kunnen proeven van een veelzijdig aanbod in Nevers. Zo vind je er niet alleen een imposant Loirekasteel, maar ook de pottenbakkerskunst en de ballonvaarten zijn typisch voor deze Franse gemeente.
