Waar kan je goed en goedkoop eten in Madrid?

Als je in Madrid bent, dan wil je natuurlijk ook lekker eten tijdens je citytrip of stedentrip. Je vlucht en hotel zijn reeds een stevige hap uit je budget dus wil je qua eten niet de grootste bedragen uitgeven. Daarom hebben we in dit artikel wat richtlijnen op een rijtje gezet. Madrid is een geweldige stad! Als je er een paar dagen bent, wil je natuurlijk wel eens lekker eten. Keuze genoeg! Misschien wel keuze te veel! Bovendien is de Spaanse Keuken enorm gevarieerd. Baskisch, Valenciaans, Andalusisch, ... Wij maken je wegwijs in de Spaanse eetgewoonten.

Ontbijt, een goed begin van de dag

De Spanjaarden laten het ontbijt vaak links liggen. Een goede 'café con leche' (koffie verkeerd) of café solo (een sterke espresso) is genoeg om hun dag energievol te starten. Een traditioneel ontbijt bestaat uit churros, knapperige gefrituurde stengels, die gedoopt worden in warme chocolademelk. Heb je echt nood aan een stevig ontbijt? Dan zijn er nog altijd de bakkerijen met heerlijke gebakjes.

Uit eten tijdens je citytrip

Misschien klinkt het ongelooflijk, maar voor tien euro kun je in Madrid een volledige maaltijd krijgen, met voorgerecht, dessert en wijn inbegrepen. Het geheim? Eet een uitgebreide lunch. In Spanje eet men vrij laat. 's Middags wordt rond 14 u gegeten. Het is de belangrijkste maaltijd van de dag. Vaak vind je in de restaurants een dagmenu: 'menu del día'. Dit is veel goedkoper dan zelf je menu uit de kaart kiezen. Een dagmenu kost tussen de 8 en 13 euro. De restaurants, Con dos fogones, Bazaar, La Musa Malasaña, La Buga del Lobo en Restaurante Doña Juana zijn vijf aanraders.
Natuurlijk is het ook leuk om zelf op ontdekkingstocht te gaan. Om een goed restaurant te herkennen, zijn er enkele zaken waar je kunt op letten:

• In het restaurant heerst een gezellige Spaanse drukte.
• Het brood op tafel ziet er heerlijk uit.
• De wijnglazen zijn groot.
• De paella is minstens voor 2 personen.
• IVA (BTW) is inclusief.
• Er zijn lekkere tapas.
  

Tapas, hoe kan het ook anders in Spanje

Na de lunch volgt een heerlijke siësta. Na de siësta komt het leven in Madrid opnieuw op gang. 's Avonds eet men rond 22u. Er wordt meestal een volle maaltijd gegeten of iets lichter zoals tapas! Hoe zouden we het zelfs kunnen vergeten: de tapas! Deze kleine hapjes krijg je soms bij je drinken. Tapas zijn typisch Spaans en maken ook een groot deel uit van de cultuur. In de tapasbars, de tascas, kan het vaak heel erg druk zijn. Tapas hebben hun oorsprong in de 18de eeuw. Toen werden de glazen bedekt met een schaaltje om de drank te beschermen tegen stof. Er zijn enorm veel verschillende tapas: van tortilla, champignons tot inktvisjes en olijven. Tapas eten in een tapasbar is een heel sociaal gebeuren. Het is de ideale manier om veel verschillende smaken van Spanje te proeven.