Champagne drinken, maar wat eten in de Champagnestreek?
Natuurlijk herinnert de Champagnestreek je onmiddellijk aan de wereldberoemde mousserende wijn, maar deze Noord-Franse regio heeft nog meer in petto op culinair vlak. Vanwege het redelijk ruwe klimaat in de Champagnestreek is de lokale keuken uitgesproken hartig en voedzaam. De traditionele gerechten komen dan ook het meest tot hun recht in de wintermaanden, wanneer stevige groenten volop verkrijgbaar zijn en koude dagen vragen om stevige maaltijden. Dit lijstje met delicatessen uit de Champagnestreek laat je al watertanden. Lees meer.